{"id":1340,"date":"2023-11-16T13:31:37","date_gmt":"2023-11-16T13:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=1340"},"modified":"2023-11-16T13:31:38","modified_gmt":"2023-11-16T13:31:38","slug":"1033-1036-pearse-lyons-hop-seekers-crooked-creek-high-peak-tropical-shore-deep-sea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=1340","title":{"rendered":"1033-1036. Pearse Lyons Hop Seekers Crooked Creek, High Peak, Tropical Shore, Deep Sea"},"content":{"rendered":"\n

A b\u00facs\u00fanak illik keser\u0171nek lennie, m\u00e1r ha a pap\u00edrform\u00e1t k\u00edv\u00e1nja k\u00f6vetni az ember, de a keser\u0171 dolgok egyben gy\u00f3gy\u00edtanak is. N\u00e9zett is nagyot a feh\u00e9r ember, amikor a ter\u00fcletileg illet\u00e9kes \u0151slakosok nagy \u00edvben \u00e9s szorgalmasan k\u00f6pk\u00f6dt\u00e9k kifel\u00e9 a cukorm\u00e1zzal bevont kinintablett\u00e1kat, merthogy a gy\u00f3gyszernek keser\u0171nek kell lennie, k\u00fcl\u00f6nben nem hat. Ez\u00e9rt h\u00e1t utols\u00f3 n\u00e9gy, egyazon gy\u00e1rt\u00f3t\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 \u00edr s\u00f6r\u00fcnkb\u0151l h\u00e1rom IPA, de els\u0151k\u00e9nt az \u00e1rva pale ale-t ugorjuk \u00e1t, ha m\u00e1r kil\u00f3g a sorb\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n

Helysz\u00edn\u00fcnk Dundalk (D\u00fan Dealgan), Louth megye (Contae L\u00fa), az orsz\u00e1g \u00e9szakkeleti r\u00e9sze. Itt sz\u00fcletett 1944-ben Thomas Pearse Lyons, aki miut\u00e1n megszerezte biok\u00e9mikusi v\u00e9gzetts\u00e9g\u00e9t, nekil\u00e1tott s\u00f6rt k\u00e9sz\u00edteni. K\u00e9s\u0151bb \u00e9rdekl\u0151d\u00e9se az \u00e1llati takarm\u00e1nyok \u00e9s az algaf\u00e9l\u00e9k fel\u00e9 fordult, ezt kiakn\u00e1zand\u00f3, megalap\u00edtotta az Alltech nev\u0171 c\u00e9get, melynek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a hatodik leggazdagabb \u00edr \u00fczletemberr\u00e9 k\u00fczd\u00f6tte fel mag\u00e1t. A s\u00f6r mindig a sz\u00edve cs\u00fccske maradt, rengeteg kezd\u0151 c\u00e9get t\u00e1mogatott, alap\u00edtott f\u0151zd\u00e9t \u00e9s lep\u00e1rl\u00f3t Kentuckyban \u00e9s Dublinban is. 2018-as hal\u00e1la ut\u00e1n egy eredetileg Newry-ben \u00fczemelt, Stationworks n\u00e9vre hallgat\u00f3 f\u0151zd\u00e9t k\u00f6lt\u00f6ztettek Dundalkba, \u00e9s keresztelt\u00e9k \u00e1t az \u0151 nev\u00e9re.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Pearse b\u00e1csi egy hord\u00f3s \u00e9rlel\u00e9s\u0171vel<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A Hop Seekers-sorozat els\u0151 p\u00e9ld\u00e1nya a Crooked Creek h\u00edv\u00f3jel\u0171 pale ale, ami finoman k\u00f6d\u00f6s megjelen\u00e9s\u00e9vel, citrusos illat\u00e1val, k\u00f6zepesen testes kortyaival, narancsh\u00e9jas-grapefruitos keser\u0171ivel egy nagyon kellemes, friss\u00edt\u0151, pihentet\u0151 meg\u00e1ll\u00f3t jelentett s\u00f6rt\u00far\u00e1nk sor\u00e1n. A 4,5 %-os alkohol pedig megfelel\u0151en el\u0151k\u00e9sz\u00edtette a terepet az ilyen t\u00e9ren kiss\u00e9 vaskosabb IPA-knak.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

A High Peak – a neve \u00e1ltal sugalltakkal ellent\u00e9tben \u2013 nem t\u00fals\u00e1gosan kiemelked\u0151 p\u00e9ld\u00e1nya t\u00edpus\u00e1nak. Kiss\u00e9 megf\u00e1radt, petyh\u00fcdt mandarinos jegyeivel, a kellet\u00e9n\u00e9l j\u00f3val visszafogottabb keser\u0171ivel nem siker\u00fclt megpiszk\u00e1lnia az ingerk\u00fcsz\u00f6b\u00fcnket. Mal\u00e1t\u00e1s \u00e9dess\u00e9ge ellenben nagyon bar\u00e1ts\u00e1gos, ez\u00e9rt azok a n\u00e9pek, akik egy biztons\u00e1gos, k\u00f6z\u00e9ps\u0151 polcos, nem keser\u0171 IPA-t akarnak inni (hogy mi\u00e9rt, azt ne feszegess\u00fck), benne t\u00f6k\u00e9letes p\u00e9ld\u00e1nyra lelhetnek.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

A Tropical Shore is \u00e1tvert minket kicsiny\u00e9g, mert m\u00e1r nagyon r\u00e1p\u00f6r\u00f6gt\u00fcnk a juicy-jelz\u0151re, oszt\u2019 nem lett t\u00fal l\u00e9d\u00fas a dolog. Illetve l\u00e9 az m\u00e9g akadt, de az \u00edg\u00e9rt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ss\u00e9g hagyott maga ut\u00e1n k\u00edv\u00e1nnival\u00f3kat. Illata gyant\u00e1s, n\u00e9mi kenyeres savanyk\u00e1ss\u00e1ggal kar\u00f6ltve. A korty grapefruitot \u00e9s halv\u00e1ny anan\u00e1szokat villant fel, a mal\u00e1t\u00e1k \u00e1tlagosak, ut\u00e1nuk viszont nagyon ny\u00f6gvenyel\u0151s, but\u00e1cska koml\u00f3z\u00e1s \u00e9rkezik valami csersavas mell\u00e9kkel, amit nem igaz\u00e1n tudtunk hov\u00e1 tenni. Mintha beleejtettek volna egy m\u00e1r kif\u0151z\u00f6tt feketetea-filtert. Nem ezt a fajta tr\u00f3pusi \u00e9lm\u00e9nyt v\u00e1rtuk, de az \u00e9let m\u00e1r csak ilyen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

A term\u00e9kcsal\u00e1d nagy\u00e1gy\u00faj\u00e1t, a Deep Sea nev\u0171 DIPA-t a v\u00e9g\u00e9re hagytuk, h\u00e1tha az \u00e9rdes c\u00e1pab\u0151r a csontlemez alap\u00fa placoid pikkelyeivel csiszol valamennyit a t\u00f6bbiek \u00e1ltal h\u00e1trahagyott makul\u00e1kb\u00f3l. Tulajdonk\u00e9ppen ez t\u00f6bb\u00e9-kev\u00e9sb\u00e9 siker\u00fclt is neki. A s\u00f6t\u00e9tnarancs sz\u00edn\u0171, ragacsosan \u00e9des illat\u00fa s\u00f6r ugyan kiss\u00e9 \u00f6nc\u00e9l\u00faan b\u00e1nik a keser\u0171kkel, \u00e1m az el\u0151z\u0151ekben elmaradt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ss\u00e9g itt v\u00e9gre jelentkezik, r\u00e1ad\u00e1sul gusztusos testess\u00e9ggel p\u00e1ros\u00edtva. A citrusf\u00e9l\u00e9k szinte lekv\u00e1rszer\u0171en kr\u00e9mes \u00e9rzetet adnak, a koml\u00f3z\u00e1s viszont az egyens\u00falyt tekintve t\u00fall\u0151 a c\u00e9lon. A klasszikus \u201ekevesebb t\u00f6bb lett volna\u201d esett\u0151l eltekintve a Deep Sea egy mark\u00e1nsnak nevezhet\u0151 DIPA, seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel az \u00edr\u00e1s elej\u00e9n eml\u00edtett keser\u0171 b\u00facs\u00fa is biztos\u00edtva volt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ennyi s\u00f6r f\u00e9rt bele r\u00f6vidke ott tart\u00f3zkod\u00e1sunk idej\u00e9be, de tekintet\u00fcnk rem\u00e9nnyel telt, mert \u00e9rezz\u00fck mi j\u00f3l, hogy \u00cdrorsz\u00e1g visszav\u00e1r.<\/p>\n\n\n\n

PS.: hogy ma is tanuljunk valamit, \u00edme egy fot\u00f3 a placoid pikkelyekr\u0151l. Ez\u00e9rt (is) olyan gyorsak ezek a j\u00f3sz\u00e1gok a v\u00edzben. Ha pedig v\u00e9gigs\u00farolja vele az embert, m\u00e1r v\u00e9rzel is, ami nem j\u00f3 \u00f6tlet olyan tengerszakaszon, ahol c\u00e1p\u00e1k tany\u00e1znak.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A b\u00facs\u00fanak illik keser\u0171nek lennie, m\u00e1r ha a pap\u00edrform\u00e1t k\u00edv\u00e1nja k\u00f6vetni az ember, de a keser\u0171 dolgok egyben gy\u00f3gy\u00edtanak is. N\u00e9zett is nagyot a feh\u00e9r ember, amikor a ter\u00fcletileg illet\u00e9kes \u0151slakosok nagy \u00edvben \u00e9s szorgalmasan k\u00f6pk\u00f6dt\u00e9k kifel\u00e9 a cukorm\u00e1zzal bevont kinintablett\u00e1kat, merthogy a gy\u00f3gyszernek keser\u0171nek kell lennie, k\u00fcl\u00f6nben nem hat. Ez\u00e9rt h\u00e1t utols\u00f3 n\u00e9gy, egyazon … 1033-1036. Pearse Lyons Hop Seekers Crooked Creek, High Peak, Tropical Shore, Deep Sea<\/span> r\u00e9szletei…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[20,26],"class_list":["post-1340","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-ale","tag-ipa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1348,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1340\/revisions\/1348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}