{"id":1574,"date":"2024-08-07T14:01:18","date_gmt":"2024-08-07T14:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=1574"},"modified":"2024-08-07T14:01:19","modified_gmt":"2024-08-07T14:01:19","slug":"1089-1090-novopacke-podkrkonossky-special-tmavy-es-svetly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=1574","title":{"rendered":"1089-1090. Novopack\u00e9 Podkrkono\u0161sk\u00fd Speci\u00e1l Tmav\u00fd \u00e9s Sv\u011btl\u00fd"},"content":{"rendered":"\n

Nov\u00e1 Paka v\u00e1ros\u00e1ba tartunk ez alkalommal, a ji\u010d\u00edni j\u00e1r\u00e1sba, errefel\u00e9 lakott Rumc\u00e1jsz is a \u0158\u00e1holec erd\u0151 k\u00f6zep\u00e9n Mank\u00e1val \u00e9s Csib\u00e9szk\u00e9vel, eml\u00e9kezzetek csak vissza. A m\u00falt sz\u00e1zad hetvenes-nyolcvanas \u00e9veiben k\u00e9sz\u00fclt cseh rajzfilmeken szocializ\u00e1l\u00f3dott kedves olvas\u00f3inknak jegyezn\u00e9nk meg z\u00e1r\u00f3jelben, hogy a Rumc\u00e1jsz-kalandjai (O loupe\u017en\u00edku Rumcajsovi) szerz\u0151je ugyanaz a V\u00e1clav \u010ctvrtek, aki Moha \u00e9s P\u00e1fr\u00e1ny t\u00f6rt\u00e9neteit (Poh\u00e1dky z mechu a kaprad\u00ed) is meg\u00e1lmodta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
V\u00e1clav \u010ctvrtek (1911-1976) O v\u00edle Am\u00e1lce a \u017eabce M\u00e1rince c\u00edm\u0171 k\u00f6tet\u00e9vel ’73-ban<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A v\u00e1rost 1357-ben eml\u00edtik els\u0151k\u00e9nt \u00edr\u00e1sban, amikor a helyi templom \u00faj pl\u00e9b\u00e1nost kapott, azt\u00e1n az 1600-as \u00e9vek v\u00e9g\u00e9ig volt itt minden, amire rendes embernek soha sem lett volna sz\u00fcks\u00e9ge. Egyszer siker\u00fclt porig \u00e9getni a v\u00e1rost, m\u00e1sodj\u00e1ra csak f\u00e9lig \u00fcszk\u00f6s\u00f6d\u00f6tt el. Aki t\u00fal\u00e9lte a l\u00e1ngokat, azt a pestis ragadta mag\u00e1val, a kigy\u00fart immunrendszerrel b\u00edr\u00f3kat pedig a sv\u00e9dek belezt\u00e9k ki, akik a harminc\u00e9ves h\u00e1bor\u00fa szervez\u00e9s\u00e9ben kir\u00e1ndultak errefel\u00e9. \u00c1m a lelkes \u00e1llampolg\u00e1r az m\u00e1r csak olyan, hogy mindig visszat\u00e9r, termel, fogyaszt \u00e9s szaporodik. Nov\u00e1 Paka is vir\u00e1gzik, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt s\u00f6rgy\u00e1r\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u00c1rad a romantika. \u00c9s a s\u00f6r.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A v\u00e1rosban m\u00e1r a XIII. sz\u00e1zadban is \u00e1llt egy f\u0151zde, ami persze le\u00e9gett, ez\u00e9rt \u00fajat \u00e9p\u00edtettek, ebben viszont abbahagyt\u00e1k a termel\u00e9st n\u00e9mi ad\u00f3- \u00e9s v\u00e1mmentess\u00e9g\u00e9rt cser\u00e9be. A jelenlegi f\u0151zde \u00e9p\u00fcleteinek 1871. m\u00e1rcius 29-\u00e9n l\u00e1ttak neki, a termel\u00e9s egy b\u0151 esztend\u0151vel k\u00e9s\u0151bb indult meg. \u00c1tv\u00e9szelt\u00e9k a k\u00e9t vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fat \u00e9s a gazdas\u00e1gi szempontb\u00f3l nem kev\u00e9sb\u00e9 kegyetlen rendszerv\u00e1lt\u00e1si id\u0151szakot is, napjainkban f\u00fcggetlen f\u0151zdek\u00e9nt \u00fczemelnek Pivovar Nov\u00e1 Paka n\u00e9ven.<\/p>\n\n\n\n

Els\u0151k\u00e9nt a Podkrkono\u0161sk\u00fd Speci\u00e1l Tmav\u00fd ker\u00fcl poh\u00e1rba, mely nev\u00e9hez h\u00edven sz\u00e9p s\u00f6t\u00e9t gesztenyebarna \u00e1rnyalatban pomp\u00e1zik (a n\u00e9v els\u0151 fele egy\u00e9bir\u00e1nt az \u00d3ri\u00e1s-hegys\u00e9g [Krkono\u0161e] k\u00f6zelben ny\u00fajt\u00f3z\u00f3 vonulataira utal). Nagy n\u00e9pszer\u0171s\u00e9gnek \u00f6rvend\u0151 s\u00f6r\u00f6cske, mely 2005-ben kar\u00e1csonyi f\u0151zetk\u00e9nt startolt, azt\u00e1n gyorsan az alapszortiment r\u00e9sz\u00e9v\u00e9 v\u00e1lt. Habja puha, kr\u00e9mes, tart\u00f3s, al\u00f3la mal\u00e1t\u00e1san \u00e9des, finoman kenyeres arom\u00e1k b\u00fajnak el\u0151. A korty kellemesen p\u00f6rk\u00f6lt, karamell\u00e1s, k\u00e1v\u00e9s jegyeket hoz, nyalatnyi csokol\u00e1d\u00e9val, falatnyi di\u00f3val. A keser\u0171k hat\u00e1rozottak, sz\u00e9pen \u00edveltek k\u00f6z\u00e9pt\u00e1jt\u00f3l az ut\u00f3\u00edzig, ahol villan\u00e1snyi id\u0151re n\u00e9mi \u00e9desgy\u00f6k\u00e9r is csatlakozik hozz\u00e1juk. A 6,3-as alkoholtartalomra Rumc\u00e1jsz is megp\u00f6ccinten\u00e9 a kalapja perem\u00e9t, mi pedig kifejezetten el\u00e9gedettek vagyunk a dolgok eddigi alakul\u00e1s\u00e1val.<\/p>\n\n\n\n

Egyik sz\u0151ke, a m\u00e1sik barna\u2026- dudor\u00e1sszuk h\u00e1t emelkedett hangulatban a r\u00e9gi n\u00f3t\u00e1t, mit sem t\u00f6r\u0151dve a sorrendis\u00e9ggel (mondjuk a r\u00edmk\u00e9plet \u00e9s az \u00fctem miatt t\u00f6kmindegy lenne), mik\u00f6zben m\u00e1r a k\u00f6vetkez\u0151 palackot markol\u00e1sszuk. A dal c\u00edme Zsebkend\u0151m n\u00e9gy sarka, sz\u00f6veg\u00e9t Kub\u00e1nyi Gy\u00f6rgy, zen\u00e9j\u00e9t pedig Szentirmay Elem\u00e9r szerezte. Ut\u00f3bbi m\u0171v\u00e9szn\u00e9v vadosfai \u00e9s zsidi N\u00e9meth J\u00e1nost takarja, aki rengeteg ilyet\u00e9n n\u00e9pies n\u00f3t\u00e1t kompon\u00e1lt. \u00c1ll\u00edt\u00f3lag egy Liszt Ferenc j\u00e1t\u00e9k\u00e1t k\u00f6vet\u0151 afteren a kisujj\u00e1b\u00f3l r\u00e1zott ki k\u00e9t m\u0171vet, melyeket a mindig \u00e9s mindenhol jelen l\u00e9v\u0151 muzsikus cig\u00e1nyok r\u00f6gvest lekagyl\u00f3ztak, \u00e9s m\u00e1r bazsev\u00e1lt\u00e1k is. Ezt k\u00f6vet\u0151en a szint\u00fagy a helysz\u00ednen tart\u00f3zkod\u00f3 Anton Grigorjevics Rubinstejn leesett \u00e1ll\u00e1t kellett keresg\u00e9lnie az \u00fari k\u00f6z\u00f6ns\u00e9gnek. Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg meg is lett, a vargabet\u0171 ut\u00e1n pedig j\u00f6jj\u00f6n a sz\u0151ke, na de el\u0151bb mj\u00fazik.<\/p>\n\n\n\n

\n