{"id":171,"date":"2021-06-25T14:22:11","date_gmt":"2021-06-25T14:22:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=171"},"modified":"2021-06-25T14:22:11","modified_gmt":"2021-06-25T14:22:11","slug":"777-zirci-apatsagi-rozsos-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=171","title":{"rendered":"777. Zirci Ap\u00e1ts\u00e1gi Rozsos Pale Ale"},"content":{"rendered":"\n

Hasonl\u00f3an a k\u00e9t nappal ezel\u0151tti \u00e1llapotokhoz, ma is herep\u00e1llaszt\u00f3, illetve gatyarohaszt\u00f3 h\u0151s\u00e9g volt, de ha ebb\u0151l az ir\u00e1nyb\u00f3l rugaszkodunk neki, bizony hossz\u00fa \u00e9s kiss\u00e9 izzadts\u00e1gszag\u00fa lesz a dolog. Haszn\u00e1ljuk ink\u00e1bb a j\u00f3val irodalmibb \u201egabona\u00e9rlel\u0151\u201d jelz\u0151t, mert seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel r\u00f6gvest egy gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 h\u00e1rmas \u00fatel\u00e1gaz\u00e1s k\u00f6zep\u00e9n tal\u00e1lhatjuk magunkat, tan\u00e1cstalanul vakargatva szeg\u00e9ny fej\u00fcnket. \u00c1m hamarosan er\u0151re kapunk, hiszen r\u00e9gen sejtj\u00fck m\u00e1r, hogy teljesen mindegy, melyik ir\u00e1nyban indulunk el, \u00fagyis oda fogunk \u00e9rkezni, ahol \u00e9ppen akkor lenn\u00fcnk kell. L\u00e1ssuk, mit mutat nek\u00fcnk a Rozs felirat\u00fa t\u00e1bla. Nagyj\u00e1b\u00f3l 2500 esztendeje termelj\u00fck \u00e9s nemes\u00edtj\u00fck ezt a gabonan\u00f6v\u00e9nyt, s mivel perjef\u00e9l\u00e9vel van dolgunk, r\u00f6gvest nagyobb respekttel r\u00f6ffentj\u00fck be h\u00e9tv\u00e9genk\u00e9nt a f\u0171ny\u00edr\u00f3t. Sok benne a rost \u00e9s az \u00e1sv\u00e1nyi anyag, rendszeres fogyaszt\u00e1sa eset\u00e9n b\u00facs\u00fat inthet\u00fcnk az arany\u00e9rnek. S\u00f6rf\u0151z\u00e9sre is kiv\u00e1l\u00f3an alkalmas, a zirci ap\u00e1ts\u00e1gi f\u0151zde pedig ezt bizony\u00edtand\u00f3, az Alevation-sorozat keretein bel\u00fcl jelentetett meg egy rozsos pale ale-t. Kit\u00f6ltve kellemesen narancsos, f\u00e9lbarn\u00e1ba hajl\u00f3 s\u00f6rt n\u00e9zegethet\u00fcnk. T\u00f6rtfeh\u00e9r habja k\u00f6zepes, de kitart\u00f3, al\u00f3la az \u00fajvil\u00e1gi aromakoml\u00f3knak (Amarillo, Citra, Cascade) k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en \u00e9desk\u00e9s, vir\u00e1gos, f\u0171szeres illatok gomolyognak k\u00e9nyelmes temp\u00f3ban el\u0151. A korty eleje gabon\u00e1san \u00e9des \u00e9s telt, azt\u00e1n a citrusos-d\u00e9ligy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, picit f\u00f6ldes koml\u00f3vonalat megt\u00e1mogatja a j\u00f3 \u00f6reg Magnum a maga n\u00e9metes alaposs\u00e1g\u00e1val, \u00e1m t\u00falz\u00e1sokba nem es\u00fcnk, a 23-as IBU megfelel\u0151 \u00fctemben tal\u00e1lkozik elk\u00e9pzel\u00e9seinkkel. A keser\u0171k sz\u00e9pen elh\u00faz\u00f3dnak a korty v\u00e9g\u00e9ig, az ut\u00f3\u00edzben pedig ism\u00e9t a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket tapsoljuk vissza. A 15,5-\u00f6s Ballingba k\u00f6nny\u0171 belek\u00e9pzelni azt a sok j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1s\u00fa rostot, az 5,1-es alkohol pedig pont akkor\u00e1t tasz\u00edt h\u0151m\u00e9rs\u00e9klett\u0151l megviselt idegrendszer\u00fcnk\u00f6n, hogy k\u00f6nnybe l\u00e1bad\u00f3 szemekkel silabiz\u00e1ljuk a m\u00e1sodik t\u00e1bl\u00e1n l\u00e9v\u0151 nevet: Robert Burns. A harmadikon pedig mi egy\u00e9b szerepelhetne, mint J. D. Salinger neve? Az \u00edr\u00f3 Zabhegyez\u0151 c\u00edmen futott reg\u00e9ny\u00e9t (Gyepes Judit ford\u00edt\u00e1sa) p\u00e1r \u00e9vvel ezel\u0151tt Barna Imre \u00fcltette \u00e1t ism\u00e9t magyarra, imm\u00e1ron az eredeti c\u00edmet (The Catcher in the Rye) jobban figyelembe vev\u0151 Rozsban a fog\u00f3-t kell keresg\u00e9ln\u00fcnk a polcon. Burns vers\u00e9t emlegetik a reg\u00e9ny szerepl\u0151i is, s m\u00e9g miel\u0151tt belefeledkezn\u00e9nk ebbe az 1782-es remekbe (hab\u00e1r dal form\u00e1j\u00e1ban m\u00e1r j\u00f3val el\u0151bb ismert \u00e9s szexu\u00e1lis utal\u00e1sai miatt kedvelt is volt, al\u00e1bbi olvasat\u00e1ban a gin kifejez\u00e9st if-k\u00e9nt \u00e9rdemes \u00e9rtelmezni, mondom, 1782), v\u00e9ss\u00fck j\u00f3l az esz\u00fcnkbe, hogy nem mindegy, hogy „if a body catch a body”, vagy „if a body meet a body”. Nagyon, nagyon nem mindegy.<\/p>\n\n\n\n

O, Jenny’s a’ weet, poor body,
Jenny’s seldom dry:
She draigl’t a’ her petticoatie,
Comin thro’ the rye!<\/p>\n\n\n\n

Comin thro’ the rye, poor body,
Comin thro’ the rye,
She draigl’t a’ her petticoatie,
Comin thro’ the rye!<\/p>\n\n\n\n

Gin\u00a0a body meet a body
Comin thro’ the rye,
Gin a body kiss a body,
Need a body cry?<\/p>\n\n\n\n

Gin a body meet a body
Comin thro’ the glen
Gin a body kiss a body,
Need the warl’ ken?<\/p>\n\n\n\n

Gin a body meet a body
Comin thro’ the grain;
Gin a body kiss a body,
The thing’s a body’s ain.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hasonl\u00f3an a k\u00e9t nappal ezel\u0151tti \u00e1llapotokhoz, ma is herep\u00e1llaszt\u00f3, illetve gatyarohaszt\u00f3 h\u0151s\u00e9g volt, de ha ebb\u0151l az ir\u00e1nyb\u00f3l rugaszkodunk neki, bizony hossz\u00fa \u00e9s kiss\u00e9 izzadts\u00e1gszag\u00fa lesz a dolog. Haszn\u00e1ljuk ink\u00e1bb a j\u00f3val irodalmibb \u201egabona\u00e9rlel\u0151\u201d jelz\u0151t, mert seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel r\u00f6gvest egy gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 h\u00e1rmas \u00fatel\u00e1gaz\u00e1s k\u00f6zep\u00e9n tal\u00e1lhatjuk magunkat, tan\u00e1cstalanul vakargatva szeg\u00e9ny fej\u00fcnket. \u00c1m hamarosan er\u0151re kapunk, hiszen r\u00e9gen … 777. Zirci Ap\u00e1ts\u00e1gi Rozsos Pale Ale<\/span> r\u00e9szletei…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[29,30,27],"class_list":["post-171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-pale-ale","tag-rozs","tag-zirc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=171"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":173,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171\/revisions\/173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}