{"id":2032,"date":"2026-06-30T15:19:08","date_gmt":"2026-06-30T15:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=2032"},"modified":"2026-06-30T15:20:06","modified_gmt":"2026-06-30T15:20:06","slug":"1271-1273-monchshof-zwickl-monchshof-kellerbier-monchshof-original","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=2032","title":{"rendered":"1271-1273. M\u00f6nchshof Zwickl, M\u00f6nchshof Kellerbier, M\u00f6nchshof Original"},"content":{"rendered":"\n

T\u00edz \u00e9ve \u00e9l\u00fcnk m\u00e1r itt a sivatagban, s mivel az ezt megel\u0151z\u0151 negyvenet m\u00e1sf\u00e9le helyeken t\u00f6lt\u00f6tt\u00fck, van \u00f6sszehasonl\u00edt\u00e1si alapunk b\u0151ven. Ilyen h\u0151kupol\u00e1s iz\u00e9 m\u00e1skor is volt m\u00e1r, csak most valahogy rem\u00e9nytelenebbnek t\u0171nik a helyzet. \u00c9s nem csak itt. A m\u00falt h\u00e9tv\u00e9g\u00e9t kedves foly\u00f3nk partj\u00e1n t\u00f6lt\u00f6tt\u00fck, ahogy eg\u00e9sz \u2013 egyre t\u00e1volibb \u2013 gyerekkorunkat, \u00e9s h\u00e1t bizony azon a foly\u00f3n pillanatnyilag enyhe, k\u00f6lt\u0151i t\u00falz\u00e1ssal nyugodtan kereszt\u00fcl lehetne pis\u00e1lni. A mindmegd\u00f6gl\u00fcnk-\u00e9rz\u00e9s el\u00e9g er\u0151s benn\u00fcnk mostans\u00e1g, b\u00e1nn\u00e1 is a fene, meg\u00e9rdemelj\u00fck, de honnan akasszak le a gyerekeimnek egy a mostanin\u00e1l \u00e9lhet\u0151bb, kev\u00e9sb\u00e9 gajra v\u00e1gott bolyg\u00f3t? H\u00e1rom palacknyi M\u00f6nchshof seg\u00edt a gondolkod\u00e1sban, s b\u00e1r tudjuk, hogy ebben a d\u00f6gletes melegben nem illik az alkoholfogyaszt\u00e1st propag\u00e1lni, lesz@rjuk, hiszen gondoljatok bele, ha kifogyunk a v\u00edzb\u0151l, s\u00f6r sem lesz, akkor pedig t\u00e9nyleg le lehet rakni a kanalat.<\/p>\n\n\n\n

Bajororsz\u00e1g Kulmbach nev\u0171 v\u00e1ros\u00e1nak hely\u00e9n 900 k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n m\u00e1r volt mozgol\u00f3d\u00e1s, Kulma n\u00e9ven el\u0151sz\u00f6r valamikor 1028-1040 k\u00f6z\u00f6tt eml\u00edtik egy adom\u00e1nylev\u00e9lben. Z\u00e1r\u00f3jelez\u00fcnk, mert kiv\u00e9telesen r\u00e1\u00e9r\u00fcnk. Az eml\u00edtett dokumentumot a Yorki Alcuin a.k.a. Flaccus Albinus Alcuinus \u00e1ltal t\u00f6k\u00e9letes\u00edtett, Caroling minusculumnak nevezett kalligr\u00e1fiai szabv\u00e1ny szerint k\u00e9sz\u00edtett\u00e9k. A tud\u00f3s f\u00e9rfival kapcsolatban \u00e9rdemes megeml\u00edteni, hogy egyes hozz\u00e1\u00e9rt\u0151k szerint \u00edr\u00e1saiban finoman megh\u00faz\u00f3d\u00f3 homoerotikus \u00fczenetek vannak, m\u00edg m\u00e1sok szerint csak kiss\u00e9 laz\u00e1bban kezelte a k\u00f6z\u00e9pkori kereszt\u00e9ny amicitia fogalomk\u00f6r\u00e9t. D\u00f6ntse el mindenki maga.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
X. sz\u00e1zadi sz\u00f6vegr\u00e9sz a Freising-k\u00e9ziratokb\u00f3l Caroling minuscul\u00e1val, szlov\u00e9n\u00fcl<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

K\u00f6zben a f\u00e9lh\u00fclye meleg miatt (nem, ennek semmi k\u00f6ze az el\u0151z\u0151 gondolatmenethez) ha k\u00e9pletesen is, de lek\u00f6lt\u00f6zt\u00fcnk a pinc\u00e9be, mert ott jobb az id\u0151, meg azt\u00e1n kibontottuk a M\u00f6nchshof Zwickl-t, mely t\u00edpust mi soha a b\u00fcd\u00f6s \u00e9letben nem fogjuk tudni elk\u00fcl\u00f6n\u00edteni a Kellert\u0151l, amib\u0151l szint\u00fagy van itt egy palacknyi, r\u00e1 is rep\u00fcl\u00fcnk r\u00f6gvest, miut\u00e1n \u00f6mlengt\u00fcnk kicsit arr\u00f3l, milyen l\u00e1gy, b\u00e1rsonyos \u00e9s mal\u00e1t\u00e1s ez a zwickl, milyen kellemesen gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s savanyk\u00e1i vannak a v\u00e9g\u00e9n, az ut\u00f3\u00edze pedig milyen meglep\u0151en di\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n

1349-ben el\u00e9rte a ter\u00fcletet a p\u00e1pista k\u00f3rs\u00e1g, az \u00c1goston-rend (Ordo Fratrum S. Augustin, Anima una et cor unum in Deum) kolostort rittyentett ide az oblig\u00e1t s\u00f6rf\u0151zd\u00e9vel egyetemben. M\u00f6nchshof (szerzetesek udvara) nev\u0171 v\u00e1rosr\u00e9sz m\u00e1r ennek el\u0151tte is l\u00e9tezett, mai neve Blaich, ide a ciszterciek (Sacer Ordo Cisterciensis, Ardere et lucere) av\u00e1szkodtak be, miut\u00e1n az \u00e1gostonok lel\u00e9ptek, azt\u00e1n a r\u00e9gi vicchez hasonl\u00f3an 1803-ban j\u00f6tt a cs\u0151sz, \u00e9s mindenkit kizavart az erd\u0151b\u0151l (v\u00f6. szekulariz\u00e1ci\u00f3). Innent\u0151l mag\u00e1nz\u00f3k veszik \u00e1t a terepet, melyek k\u00f6z\u00fcl a Hering fam\u00edli\u00e1t eml\u00edtj\u00fck meg, mert a mi csillagjegy\u00fcnk is Halak, meg azt\u00e1n \u0151k tett\u00e9k hivataloss\u00e1 a c\u00e9get Kulmbacher Export Brauerei M\u00f6nchshof vorm. Simon Hering Aktiengesellschaft n\u00e9ven 1885-ben.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

A M\u00f6nchshof Kellerbier sz\u00ednileg m\u00e9lyebb, \u00e9rettebb borosty\u00e1n, \u00e9s b\u00e1r \u00edzvil\u00e1ga hasonl\u00f3an simul\u00e9kony \u00e9s kiegyens\u00falyozott, koml\u00f3z\u00e1sa hat\u00e1rozottabb, m\u00e1r-m\u00e1r karcosabb, mint a zwickl-\u00e9, a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s-savanyk\u00e1s jegyek sem olyan hat\u00e1rozottak. Mindent \u00f6sszevetve azonban m\u00e9giscsak k\u00f6z\u00f6s lehet a kedves \u00e9desanyjuk, a tizedre azonos alkoholtartalmat (5,4) \u00e9s Ballingot (12,3) is tekintve.<\/p>\n\n\n\n

J\u00f6nnek-mennek az \u00e9vtizedek, a f\u0151zde \u00e1tv\u00e9szeli mindk\u00e9t v\u00e9h\u00e1t, k\u00f6z\u00f6tt\u00fck a gazdas\u00e1gi v\u00e1ls\u00e1got, olyan is el\u0151fordul, hogy csak h\u00fasz ember van \u00e1llom\u00e1nyban. 1984-ben a Kulmbacher Reichelbr\u00e4u t\u00f6bbs\u00e9gi r\u00e9szesed\u00e9st szerez, a M\u00f6nchshof az \u0151 m\u00e1rkanev\u00fck lesz. A Kulmbacher Brauerei AG. 1996-ban alakul, manaps\u00e1g pedig a Brau Holding International GmbH. a f\u0151r\u00e9szv\u00e9nyes.<\/p>\n\n\n\n

Az ikonikus-nosztalgikus swing-top z\u00e1rszerkezet\u0171 palackok (csatos\u00fcveg, you know) 1998 \u00f3ta h\u00f3d\u00edtanak, term\u00e9szetesen a harmadik palack, a v\u00e9g\u00e9re hagyott Original is \u00edgy ny\u00edlik. Tank\u00f6nyvi, \u00f3vatos, gyeng\u00e9d germ\u00e1n pils a jav\u00e1b\u00f3l, \u00e9desk\u00e9s alappal, szenzit\u00edv koml\u00f3z\u00e1ssal (ezek a fura sz\u00f3kapcsolatok egy\u00e9rtelm\u0171en a s\u00f6r plusz d\u00f6gmeleg-komb\u00f3 hat\u00e1s\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151ek), kil\u00e9p\u0151nek ide\u00e1lis.<\/p>\n\n\n\n

A h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet lassan szel\u00edd\u00fcl, s b\u00e1r alapprobl\u00e9m\u00e1nk nem old\u00f3dott meg, a h\u00e1rom csatos el\u00e9g lelkier\u0151t cs\u00f6p\u00f6gtetett bel\u00e9nk ahhoz, hogy holnap tov\u00e1bb keress\u00fck a megold\u00e1st.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00edz \u00e9ve \u00e9l\u00fcnk m\u00e1r itt a sivatagban, s mivel az ezt megel\u0151z\u0151 negyvenet m\u00e1sf\u00e9le helyeken t\u00f6lt\u00f6tt\u00fck, van \u00f6sszehasonl\u00edt\u00e1si alapunk b\u0151ven. Ilyen h\u0151kupol\u00e1s iz\u00e9 m\u00e1skor is volt m\u00e1r, csak most valahogy rem\u00e9nytelenebbnek t\u0171nik a helyzet. \u00c9s nem csak itt. A m\u00falt h\u00e9tv\u00e9g\u00e9t kedves foly\u00f3nk partj\u00e1n t\u00f6lt\u00f6tt\u00fck, ahogy eg\u00e9sz \u2013 egyre t\u00e1volibb \u2013 gyerekkorunkat, \u00e9s h\u00e1t bizony … 1271-1273. M\u00f6nchshof Zwickl, M\u00f6nchshof Kellerbier, M\u00f6nchshof Original<\/span> r\u00e9szletei…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[36,176,109,9],"class_list":["post-2032","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-keller","tag-monchshof","tag-pils","tag-zwickl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2032"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2036,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2032\/revisions\/2036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}