{"id":350,"date":"2021-10-19T06:21:23","date_gmt":"2021-10-19T06:21:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=350"},"modified":"2021-10-19T06:30:33","modified_gmt":"2021-10-19T06:30:33","slug":"815-murauer-marzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=350","title":{"rendered":"815. Murauer M\u00e4rzen"},"content":{"rendered":"\n

Nem v\u00e1ltunk orsz\u00e1got, csak egy kicsit d\u00e9lebbre v\u00e1ndorlunk a fest\u0151i Osztr\u00e1ki\u00e1ban. St\u00e1jerorsz\u00e1gig koptatjuk a cip\u0151talpat, majd a Mura partj\u00e1n fekv\u0151 v\u00e1rosk\u00e1ban, Murauban lihegj\u00fck ki magunkat egy s\u00f6r, konkr\u00e9tabban egy m\u00e4rzen t\u00e1rsas\u00e1g\u00e1ban. A telep\u00fcl\u00e9st hivatalosan 1250-ben eml\u00edti el\u0151sz\u00f6r egy hivatalos irkafirka, a vid\u00e9k viszont m\u00e1r a bronzkor \u00f3ta lakott ter\u00fcletnek sz\u00e1m\u00edt. A kelt\u00e1k \u00e9s a r\u00f3maiak szok\u00e1sos esztr\u00e1dm\u0171sor\u00e1t k\u00f6vet\u0151 hangs\u00falyosabb sz\u00fcnet ut\u00e1n az \u00e1lmodoz\u00f3 tekintet\u0171 minnes\u00e4nger, Ulrich von Liechtenstein \u00e9p\u00edtett itt v\u00e1rat, amit azt\u00e1n II. Ottok\u00e1r rombolt porig, m\u00e9g t\u00e1n r\u00e1 is pes\u00e1lt, de azt\u00e1n \u00fajra\u00e9p\u00edtett\u00e9k. Egy r\u00f6pke \u00e9vtizedig a mi M\u00e1ty\u00e1sunk (nem a kopasz, a nagyorr\u00fa) is nyomkodta az itt \u00e9ldeg\u00e9l\u0151k has\u00e1t, de azt\u00e1n megjelent a sz\u00ednen Anna Neumann, s vele bek\u00f6sz\u00f6nt\u00f6tt az aranykor. A h\u00f6lgy 88 esztendeig \u00e9ldeg\u00e9lt, ami a XVI. sz\u00e1zadban m\u00e1r \u00f6nmag\u00e1ban igen sz\u00e9p teljes\u00edtm\u00e9nynek sz\u00e1m\u00edtott, r\u00e1ad\u00e1sul \u00fcgyesen is ment f\u00e9rjhez mind a hat alkalommal. Ebb\u0151l kifoly\u00f3lag annyi p\u00e9nze volt, mint a pelyva (utols\u00f3 frigy\u00e9t 81 \u00e9vesen k\u00f6t\u00f6tte Georg Ludwig zu Schwarzenberggel, a v\u00e9nember addigra m\u00e1r bet\u00f6lt\u00f6tte a harmincegyet. A kast\u00e9ly ma is a csal\u00e1d\u00e9). Felvil\u00e1gosult \u00fczletasszonyk\u00e9nt a v\u00e1ros \u00e9s a vid\u00e9k fejleszt\u00e9s\u00e9be pump\u00e1lta vagyona egy r\u00e9sz\u00e9t, beruh\u00e1z\u00e1sainak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en alapjaiban v\u00e1ltozott meg \u00e9s lett jobb az emberek \u00e9lete. Szerette a macsk\u00e1kat, a v\u00e1r is tele van a gyalogsz\u0151r\u00f6s\u00f6ket \u00e1br\u00e1zol\u00f3 festm\u00e9nyekkel. A helyi monda szerint a kast\u00e9ly macsk\u00e1i id\u0151nk\u00e9nt emberi-f\u00e9lig emberi alakot \u00f6ltve korz\u00f3znak a v\u00e1rosban, s mivel h\u0151sn\u0151nket k\u00e9tszer is perbe fogt\u00e1k boszork\u00e1nys\u00e1g miatt, cseppet sem kell csod\u00e1lkozni azon, hogy bronzszobra mellett egy macska is \u00fcld\u00f6g\u00e9l (szint\u00fagy ebb\u0151l a f\u00e9mb\u0151l form\u00e1zva).<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Anna \u00e9s a kacce<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A helyi f\u0151zd\u00e9t kicsivel M\u00e1ty\u00e1s t\u00e1voz\u00e1sa ut\u00e1n, 1495-ben alap\u00edtott\u00e1k, nagyj\u00e1b\u00f3l az\u00f3ta f\u0151znek m\u00e4rzent. Nem is keveset, hiszen ez a t\u00edpus teszi ki a f\u0151zde \u00e9ves termel\u00e9s\u00e9nek majd\u2019 n\u00e9gy\u00f6t\u00f6d\u00e9t. Ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en s\u00f6r\u00fcnk \u00edz-\u00e9s aromavil\u00e1g\u00e1nak jellemz\u00e9sekor legel\u0151sz\u00f6r a \u201ebasic\u201d kifejez\u00e9st form\u00e1lj\u00e1k ajakink, amit azt\u00e1n le is \u00edrunk. M\u00e9g valamikor a kilencvenes \u00e9vek derek\u00e1n nyert\u00e9k el vele az \u201e\u00d6sterreichs bestes M\u00e4rzenbier\u201d titulust, amit id\u0151k\u00f6z\u00f6nk\u00e9nt felt\u00fcntetnek a csomagol\u00e1son is. Vil\u00e1gos szalmas\u00e1rga s\u00f6r, j\u00f3 k\u00f6zepes, az \u00e1tlagosn\u00e1l kitart\u00f3bb habbal. Illata mal\u00e1t\u00e1san \u00e9des, halv\u00e1nyan f\u00fcves koml\u00f3kkal a h\u00e1tt\u00e9rben. \u00cdz\u00e9ben is az \u00e9desek viszik a pr\u00edmet, a koml\u00f3z\u00e1s enyhe, de tapad\u00f3s. A korty k\u00f6zepes (12,2 B\u00b0), eleje kellemesen csipkedi a nyelvet, a v\u00e9ge finoman fanyar. Az ut\u00f3\u00edz megint a mal\u00e1t\u00e1k\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

A c\u00e9g igen nagy hangs\u00falyt helyez a k\u00f6rnyezetv\u00e9delemre \u00e9s a fenntarthat\u00f3 gazd\u00e1lkod\u00e1sra, j\u00f3l kigondolt \u00e9s ki\u00e9p\u00edtett rendszer\u00fcknek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en 2014 \u00f3ta nem haszn\u00e1lnak fosszilis t\u00fczel\u0151anyagot a s\u00f6r k\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor, ilyen t\u00edpus\u00fa energiaig\u00e9ny\u00fcket a helyi biomassz\u00e1t feldolgoz\u00f3 er\u0151m\u0171b\u0151l nyerik. Az alapanyagokat is a k\u00f6rny\u00e9k termel\u0151it\u0151l szerzik be, csomagol\u00f3anyagaik \u00e9s palackjaik 90%-a \u00fajrahasznos\u00edtott. Mindezek\u00e9rt \u00e9s s\u00f6reik min\u0151s\u00e9ge miatt m\u00e1r egy rak\u00e1s d\u00edjat zsebeltek be, \u00edgy h\u00e1t mi is \u0151szinte v\u00e1llvereget\u00e9s\u00fcnket k\u00fcldj\u00fck nekik. Majd Muchacho mester \u00e1tadja, ha legk\u00f6zelebb arra j\u00e1r.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
A biomassza-er\u0151m\u0171 a f\u0151zde transzparens\u00e9vel<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nem v\u00e1ltunk orsz\u00e1got, csak egy kicsit d\u00e9lebbre v\u00e1ndorlunk a fest\u0151i Osztr\u00e1ki\u00e1ban. St\u00e1jerorsz\u00e1gig koptatjuk a cip\u0151talpat, majd a Mura partj\u00e1n fekv\u0151 v\u00e1rosk\u00e1ban, Murauban lihegj\u00fck ki magunkat egy s\u00f6r, konkr\u00e9tabban egy m\u00e4rzen t\u00e1rsas\u00e1g\u00e1ban. A telep\u00fcl\u00e9st hivatalosan 1250-ben eml\u00edti el\u0151sz\u00f6r egy hivatalos irkafirka, a vid\u00e9k viszont m\u00e1r a bronzkor \u00f3ta lakott ter\u00fcletnek sz\u00e1m\u00edt. A kelt\u00e1k \u00e9s a r\u00f3maiak … 815. Murauer M\u00e4rzen<\/span> r\u00e9szletei…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[39],"class_list":["post-350","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-marzen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=350"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":355,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/350\/revisions\/355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}