![\"\"](\"https:\/\/www.porbollettem.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Edelweiss-Hofbrau-x.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nBe- \u00e9s r\u00e1vezet\u0151 v\u00e1logat\u00e1ssorozatunk els\u0151 s\u00f6re az Edelweiss Hofbr\u00e4u, melyr\u0151l ultraprec\u00edz \u00e9s stokicentrikus olvas\u00f3inknak a min\u00e9l teljesebb k\u00e9j\u00e9rzet miatt azt is el\u00e1ruljuk, hogy az eddig k\u00f3stolt s\u00f6r\u00f6k list\u00e1j\u00e1ban a hatsz\u00e1zhuszon\u00f6t\u00f6s sorsz\u00e1mot viseli. \u00cdme h\u00e1t, itt az \u00edr\u00e1s, forgass\u00e1tok.<\/p>\n\n\n\n
1470 d\u00f6gletesen meleg \u00e9s p\u00e1r\u00e1s nyar\u00e1nak egyik, az \u00e1tlagosn\u00e1l is d\u00f6gletesebb \u00e9s p\u00e1r\u00e1sabb d\u00e9lut\u00e1nj\u00e1n Johann Elsenhaimer nagyon komolyan gondolkozott azon, hogy t\u00f6k\u00f6nsz\u00farja mag\u00e1t a fegyverszekr\u00e9nyben t\u00e1rolt, berozsd\u00e1lt gy\u00edkles\u0151k valamelyik\u00e9vel. Salzburg polg\u00e1rmestere sz\u00f6rnyen unatkozott a n\u00e9h\u00e1ny, kellet\u00e9n\u00e9l virgoncabb himl\u0151v\u00edrus miatt elrendelt karant\u00e9n ok\u00e1b\u00f3l kifoly\u00f3lag, r\u00e1ad\u00e1sul \u00edgy a m\u00e1sodik h\u00e9t v\u00e9ge fel\u00e9 a pinc\u00e9ben l\u00e9v\u0151 s\u00f6r\u00f6shord\u00f3kb\u00f3l m\u00e1r alig cseper\u00e9szett valami hasznos\u00edthat\u00f3. V\u00e1gyakozva b\u00e1multa h\u00e1t az ablakb\u00f3l a v\u00e1rost k\u00f6r\u00fclvev\u0151 hegyeket, ahonn\u00e9t est\u00e9nk\u00e9nt n\u00e9ha h\u0171v\u00f6s szell\u0151 lengedezett, enyh\u00edtve a h\u0151s\u00e9get, persze az \u00dar kegyelm\u00e9b\u0151l. S ekkor pattant ki fej\u00e9b\u0151l az isteni szikra: \u00e9p\u00edts\u00fcnk s\u00f6rf\u0151zd\u00e9t a hegyoldalba, a h\u0171t\u00e9s probl\u00e9mak\u00f6re m\u00e1ris meg van oldva. A friss, h\u0171v\u00f6s b\u00fazas\u00f6r gondolat\u00e1t\u00f3l csorg\u00f3 ny\u00e1llal ragadott penn\u00e1t, hogy bar\u00e1tj\u00e1t \u00e9s \u00fczlett\u00e1rs\u00e1t \u00e9rtes\u00edtse a fantasztikus \u00f6tletr\u0151l, de biza\u2019 megfeledkezett az aktu\u00e1lis kij\u00e1r\u00e1si tilalomr\u00f3l. A korabeli Operat\u00edv T\u00f6rzs \u00f6sszet\u00e9tele nem sokban k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u00f6tt a mostanit\u00f3l, a h\u00fclyes\u00e9g akkor sem jelentett akad\u00e1lyt, csak legyen egyenruh\u00e1d. A levelet teh\u00e1t elkobozt\u00e1k \u00e9s el\u00e9gett\u00e9k, hogy ne fert\u0151zz\u00f6n itten tov\u00e1bb. El\u0151tte viszont felolvast\u00e1k egy \u00f6nk\u00e9nt jelentkez\u0151 hal\u00e1lra\u00edt\u00e9ltnek, aki \u00e1ts\u00e9t\u00e1lva a v\u00e1ros m\u00e1sik fel\u00e9be elmes\u00e9lte volna a l\u00e9nyeg\u00e9t az ottani Operat\u00edvoknak, k\u00f6z\u00fcl\u00fck pedig egy alacsonyabb rang\u00fa egyenruh\u00e1s bekiab\u00e1lta volna a c\u00edmzett ablak\u00e1n. De csak kiab\u00e1lta volna, mert az els\u0151 el\u00edt\u00e9ltr\u0151l csak a lev\u00e9l felolvas\u00e1sa \u00e9s el\u00e9get\u00e9se ut\u00e1n der\u00fclt ki, hogy s\u00fcketn\u00e9ma. Sebaj, Herr Elsenhaimer \u00edrt hamar egy m\u00e1sikat, el\u0151kotortak gyorsan egy \u00fajabb el\u00edt\u00e9ltet, egy lerongyol\u00f3dott huszita \u00e9rtelmis\u00e9git, aki az olvas\u00e1s-\u00e9get\u00e9s komb\u00f3 ut\u00e1n r\u00f6gvest neki is v\u00e1gott a k\u00fcldet\u00e9s teljes\u00edt\u00e9s\u00e9nek, de csak az els\u0151 illeg\u00e1lis b\u00f6grecs\u00e1rd\u00e1ig jutott, ahol annyira ber\u00fagott, hogy a saj\u00e1t nev\u00e9t is elfelejtette, csak valami zavaros latin katyvaszt motyogott calixtinusokr\u00f3l \u00e9s a sub utraque specie-r\u0151l. Az apr\u00f3 z\u00f6kken\u0151k ellen\u00e9re \u00f6t esztend\u0151 m\u00falva elk\u00e9sz\u00fclt a Kalte Br\u00e4uhaus, ami a hegy barlangrendszer\u00e9nek huzata miatt val\u00f3ban elit h\u0171t\u00e9st tudott produk\u00e1lni a s\u00f6r\u00f6knek.<\/p>\n\n\n\n
Az Edelweiss Hofbr\u00e4u egy 1646-os recept\u00fara alapj\u00e1n k\u00e9sz\u00fcl s\u00f6r, mely legink\u00e1bb telts\u00e9g\u00e9vel \u00e9s massz\u00edvabb, \u00e9rleltebb ban\u00e1nos \u00edzeivel t\u0171nik ki a b\u00fazatengerb\u0151l. Habja vaskos, illata finoman, b\u00faz\u00e1san savanyk\u00e1s, \u00e9leszt\u0151s. A megnyugtat\u00f3an borosty\u00e1ns\u00e1rga s\u00f6rbe finoman adagolt\u00e1k a sz\u00e9nsavat,a korty kr\u00e9mes \u00e9s telt, \u00e9des, \u00e9leszt\u0151s, ban\u00e1nos. Ha egy fikt\u00edv himl\u0151j\u00e1rv\u00e1nyb\u00f3l ilyen italok eredeztethet\u0151k, akkor gond egy sz\u00e1l se, a koronav\u00edrus ut\u00e1n elk\u00e9peszt\u0151en j\u00f3 s\u00f6r\u00f6ket fogunk inni. P.S.: n\u00e9zegetem ezt a k\u00e9pet, el\u00e9g tr\u00e9, nem is ilyen a sz\u00edne a s\u00f6rnek. Meg ez a fot\u00f3sopp is milyen m\u00e1’. Nem b\u00edrnak szabadulni a hegy-teh\u00e9n-cs\u00f6cs triumvir\u00e1tust\u00f3l, valamelyiket mindig szerepeltetni kell. De aki lusta saj\u00e1t k\u00e9pet kattintani, az ne nyerv\u00e1koljon.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n Be- \u00e9s r\u00e1vezet\u0151 v\u00e1logat\u00e1ssorozatunk els\u0151 s\u00f6re az Edelweiss Hofbr\u00e4u, melyr\u0151l ultraprec\u00edz \u00e9s stokicentrikus olvas\u00f3inknak a min\u00e9l teljesebb k\u00e9j\u00e9rzet miatt azt is el\u00e1ruljuk, hogy az eddig k\u00f3stolt s\u00f6r\u00f6k list\u00e1j\u00e1ban a hatsz\u00e1zhuszon\u00f6t\u00f6s sorsz\u00e1mot viseli. \u00cdme h\u00e1t, itt az \u00edr\u00e1s, forgass\u00e1tok. 1470 d\u00f6gletesen meleg \u00e9s p\u00e1r\u00e1s nyar\u00e1nak egyik, az \u00e1tlagosn\u00e1l is d\u00f6gletesebb \u00e9s p\u00e1r\u00e1sabb d\u00e9lut\u00e1nj\u00e1n Johann Elsenhaimer nagyon … Edelweiss Hofbr\u00e4u<\/span> r\u00e9szletei…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5,6],"class_list":["post-59","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-buzasor","tag-edelweiss"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":740,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions\/740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.porbollettem.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Edelweiss-Hofbrau-x.jpg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"