{"id":614,"date":"2022-04-10T06:38:49","date_gmt":"2022-04-10T06:38:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=614"},"modified":"2022-04-10T06:38:50","modified_gmt":"2022-04-10T06:38:50","slug":"860-hajdu-serhaz-kajszibb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/?p=614","title":{"rendered":"860. Hajd\u00fa Serh\u00e1z Kajszibb"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00f3 nyelv\u00e9szeti k\u00e9t\u00e9rtelm\u0171s\u00e9ggel, illetve annak okfejt\u00e9s\u00e9vel kezdj\u00fck a c\u00e9legyenesbe t\u00f6rt\u00e9n\u0151 fordul\u00e1st hajd\u00fas\u00e1gi s\u00f6reinkkel kapcsolatosan. S\u00e1rgabarackkal k\u00e9sz\u00edtett b\u00fazas\u00f6r\u00fck c\u00edmk\u00e9j\u00e9n ugyanis a Kajszibb sz\u00f3 mosolyog, \u00e9s j\u00f3l is teszi, hisz\u2019 \u00e9rtj\u00fck mi a tr\u00e9f\u00e1t (csak nem szeretj\u00fck, mondan\u00e1 Koltai R\u00f3bert Illet\u00e9kes elvt\u00e1rsk\u00e9nt, de eml\u00edthetn\u00e9nk a m\u00e1sik elvt\u00e1rsat is, a krumlilevesest), hab\u00e1r n\u00e9ha megesik, hogy k\u00ednunkban vigyorgunk, mint legut\u00f3bb, amikor az egyik k\u00f6ly\u00f6k a suliban csillog\u00f3 szemmel fokozta mell\u00e9kn\u00e9vk\u00e9nt a cip\u0151f\u0171z\u0151t. A kajszi j\u00f6vev\u00e9nysz\u00f3, a t\u00f6r\u00f6kb\u0151l (k\u0101\u026ays\u026a) vagy az \u00fajperzs\u00e1b\u00f3l (qais\u00ef) \u00e9rkezett, ahol mag\u00e1t a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t jelenti. N\u00e1lunk megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztet\u0151 el\u0151tagk\u00e9nt funkcion\u00e1l, ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en m\u0171k\u00f6dik a po\u00e9n, de az \u00f6n\u00e1ll\u00f3 haszn\u00e1latra is akad p\u00e9lda. A t\u00f6r\u00f6k\u00f6k a kifejez\u00e9ssel egy\u00fctt a n\u00f6v\u00e9nyt is magukkal hozt\u00e1k, amit j\u00f3l tettek, mert az \u00edzletes gy\u00fcm\u00f6lcsnek nagy rajong\u00f3t\u00e1bora van. Az oblig\u00e1t bef\u0151tt-lekv\u00e1r-p\u00e1linka (a sorrend nem fontoss\u00e1gi) tri\u00f3 mellett a magban l\u00e9v\u0151 olajra is nagy a kereslet, els\u0151sorban a sz\u00e9ps\u00e9gipar ir\u00e1ny\u00e1b\u00f3l. A kajszibarackkal kapcsolatban mindenk\u00e9ppen sz\u00f3 kell essen Cegl\u00e9dr\u0151l, \u00e9s az itt \u00e9lt\/dolgozott dr. Nyujt\u00f3 Ferencr\u0151l, aki munkat\u00e1rsaival az \u00f6tvenes \u00e9vekben (egy\u00e9b gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k mellett) 532-f\u00e9le kajszi fajt\u00e1t, illetve kl\u00f3nt gy\u0171jt\u00f6tt be, majd nekil\u00e1tott a nemes\u00edt\u00e9snek.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Nyujt\u00f3 Ferenc…<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A min\u0151s\u00edtett fajt\u00e1k egy r\u00e9sz\u00e9t a v\u00e1rosr\u00f3l nevezte el, \u00edgy aki szeretne, \u00fcltethet a kertben Cegl\u00e9di b\u00edborkajszit, Cegl\u00e9di \u00f3ri\u00e1st, Cegl\u00e9di hajnalp\u00edrt, Cegl\u00e9di aranyat, Cegl\u00e9di kedvest, Cegl\u00e9di Pirosk\u00e1t (a k\u00e9t utols\u00f3val \u00f3vatosan, mer\u2019 azt\u00e1n lehet magyar\u00e1zkodni az asszonynak). A gy\u00fcm\u00f6lcsnemes\u00edt\u0151 kert\u00e9szm\u00e9rn\u00f6k \u00e1ltal alap\u00edtott Cegl\u00e9di Gy\u00fcm\u00f6lcskutat\u00f3 \u00c1llom\u00e1s jogut\u00f3dja 2011-ben k\u00e9t \u00e1llami fajtaoltalommal v\u00e9dett kajszival b\u0151v\u00edtette a k\u00f6rt, szor\u00edtson h\u00e1t mindenki helyet a Nyujto Ferenc eml\u00e9k\u00e9nek \u00e9s a Cegl\u00e9di napsug\u00e1rnak.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
…\u00e9s a r\u00f3la elnevezett kajszi<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ennyi barack ut\u00e1n l\u00e1ssuk a b\u00faz\u00e1t, ami amerikaik\u00e9nt van aposztrof\u00e1lva, teh\u00e1t n\u00e9mik\u00e9pp t\u00f6bb koml\u00f3ra \u00e9s kevesebb \u00e9leszt\u0151re k\u00e9sz\u00fcl\u00fcnk. Kellemes, enyh\u00e9n k\u00f6d\u00f6s aranysz\u00edn, viszonylag gyorsan apad\u00f3, \u00e1m marad\u00e9k\u00e1ban kitart\u00f3, puha, kr\u00e9mes hab. Illata cs\u00e1b\u00edt\u00f3an \u00e9s ny\u00e1lcsorgat\u00f3an gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, a h\u00e1tt\u00e9rben decens savanyk\u00e1ss\u00e1g. A korty sima, selymes, az eleje barackosan \u00e9des. K\u00f6z\u00e9pt\u00e1jt m\u00e9g mindig a gy\u00fcm\u00f6lcs a m\u00e9rvad\u00f3, b\u00e1r az \u00e9des vonal egyre gyeng\u00fcl, hely\u00e9t enyhe savany\u00fak \u00e9s barackmagos keser\u0171k veszik \u00e1t. A v\u00e9ge is ilyen, az ut\u00f3\u00edz ism\u00e9t \u00e9desk\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Hab\u00e1r az alaps\u00f6r jellegzetess\u00e9geit a gy\u00fcm\u00f6lcs j\u00f3csk\u00e1n elnyomja, mi m\u00e9gis \u00f6r\u00fclt\u00fcnk a tal\u00e1lkoz\u00e1snak, \u00e9s szeretettel aj\u00e1nljuk a kajszi kedvel\u0151inek ezt a s\u00f6rt. \u00dcltessetek f\u00e1kat, \u00e9ljenek a Cegl\u00e9di kedves \u00f3ri\u00e1s Pirosk\u00e1k!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apr\u00f3 nyelv\u00e9szeti k\u00e9t\u00e9rtelm\u0171s\u00e9ggel, illetve annak okfejt\u00e9s\u00e9vel kezdj\u00fck a c\u00e9legyenesbe t\u00f6rt\u00e9n\u0151 fordul\u00e1st hajd\u00fas\u00e1gi s\u00f6reinkkel kapcsolatosan. S\u00e1rgabarackkal k\u00e9sz\u00edtett b\u00fazas\u00f6r\u00fck c\u00edmk\u00e9j\u00e9n ugyanis a Kajszibb sz\u00f3 mosolyog, \u00e9s j\u00f3l is teszi, hisz\u2019 \u00e9rtj\u00fck mi a tr\u00e9f\u00e1t (csak nem szeretj\u00fck, mondan\u00e1 Koltai R\u00f3bert Illet\u00e9kes elvt\u00e1rsk\u00e9nt, de eml\u00edthetn\u00e9nk a m\u00e1sik elvt\u00e1rsat is, a krumlilevesest), hab\u00e1r n\u00e9ha megesik, hogy k\u00ednunkban vigyorgunk, mint … 860. Hajd\u00fa Serh\u00e1z Kajszibb<\/span> r\u00e9szletei…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5,86],"class_list":["post-614","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-buzasor","tag-hajdu-serhaz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":618,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions\/618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbollettem.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}