Az időjáráshoz igazodó lendülettel, félgőzzel szörfölgetünk csak ide-oda a világhálón (odakint szemerkél az eső, ezt a nyirkos hideget nem díjazzuk), valószínűleg ez az oka annak, hogy nem bírunk rájönni, mit is ünnepel a Bernard az ő Celebration Lager elnevezésű sörével. Valami oka biztosan van annak, hogy a főzde alapításának évszámát – 1597 – feltüntették a címkén, de ez önmagában még nem jelent semmit, valamennyire is kereknek nevezhető évfordulót 2022-ben ünnepelhettek. Aztán meg arra gondoltunk, hogy a főzde második születési esztendeje 1991, merthogy az új tulajdonosok (köztük Stanislav Bernard) akkor vásárolták meg a csődbe ment céget. Eme esemény harmincadik évfordulóját egy új látogatóközpont átadásával kívánták megünnepelni, de a COVID miatt ez átcsúszott ’22-re, s így ez az évszám egyre gyanúsabb.
Ám e nyakatekert levezetés után villámcsapásként hasít belénk a nagy kezdőbetűs Igazság: a Bernard Celebration Lager a mi szép, gömbölyű és húsos jubileumunkat, a kerekded ötvenest hivatott még emlékezetesebbé tenni. Erről meg rögtön az eszünkbe jutott, hogy át kellene írni a csoport bemutatkozó szövegét, ami most még úgy kezdődik, hogy „így negyvenen túl…” Meg is tesszük, csak előbb nézzünk körül gyorsan Humpolecben.
A manapság tizenegynéhányezer lakost számláló városkát 1233-ban már említi egy oklevél, melyet I. Vencel (a.k.a. Félszemű) állíttatott ki. A mondák és a hagyományok szerint a várost egy Gumpold nevű német lovag alapította – erős aranybányászati érdekeltséggel -, innen a név.
Jöttek-mentek az évszázadok, a település, ahogy kell, megszívott mindent, amit errefelé meg lehetett szívni. Háborúk, járványok, tűzvészek, államosítások, etc., de él és virul, és még sört is készítenek, nem is akármilyet.
A Celebration egy klasszikus kinézetű, aranyszínű, pufók habpárnájú, kellemesen savanykás és élesztős illatú láger. Pasztörizálatlan, szűretlen, ennek köszönhetően az egyszerű ászoksörökhöz mérten gazdagabb és rétegeltebb ízvilággal bír. Az „echte csehes” komlózású sör ezidáig 59 érmet nyert, ebből 23 arany, legutóbb tavaly zsákoltak be hármat. Megbízható, stabil minőségű, igen tisztes iparosmunka, nem hoz szégyent az elmúlt 428 év főzőmestereire.
Lelkesen felszívjuk mi is, aztán lendülünk tovább, mert egy ötvenes sörbloggernek igen sok a dolga, tele a kamra és a hűtő, hála az eddig létezett összes istennek.
