A macska megsokasodott, így hát nagyobbik lánykámmal és partnerével kiültünk a kertbe, hogy rájöjjünk, hová potyogtatta az almot. Vittünk néhány sört is magunkkal, a beszélgetést pedig rögzítettük. Ennek írásos kivonatát tesszük most közzé, kordokumentum jelleggel.
Lányom (a továbbiakban A): Erről mondj most valamit, erről a blanc rozé izéről, ami még 1664 is. With a hint of berry, pláne.
Porbollettem (PL): Búzasör.
A: Tényleg van benne bor? Rozé?
PL: Nincs. Azé’ híjják rozénak, mer’ olyan színe van, mint a rozénak. Azoktól a bogyóktól.
Lányom partnere (B): Berry van benne.
A: Kicsit borszaga van amúgy.
B: Berry.
PB: A Brasseries Kronenbourg jogelődjét elvileg 1664-ben alapította Geronimus Hatt Strasbourgban. Mivel a festői, ám rakoncátlan Ill folyó rendszeres időközönként elmosta őket, továbbköltöztek a város egyik magasabban fekvő területére, amit Cronenbourgnak hívnak. Innen a név. Az alap búzájuk iható, bár ahogy öregszünk, egyre kevésbé lelkesedünk a korianderért. Viszont ez a bogyós dolog elég tré.
B: Valamelyik hazai nagyüzem geil meggyesére hajaz. Jó sz@r. Nem jön be.
A: Soproni?
PB: Már az illata is ragad.
A: Lezárt a telefonod. Mi a kód?
PB:****
A (B-hez): A DÁP miatt kellett rátenni.
B: Ja, az enyémre is. De felkúr állandóan. Egyébként jobb az illata, mint az íze.
PL: A hab is oké. Pufi és rózsaszín, mint egy puttó. Miféle berry van ebben?
B: Szerintem málna.
A: Bodza és málna koncentrátum.
PL: Gyerekkoromban a bodzát a környékbeli cigók úgy gyűjtötték, hogy kiszedték a Lada hátsó ülését, kifóliázták az utasteret, oszt’ úgy tömték bele a bodzát. Ha megtelt, tapostak rajta egy kicsit. Két nap múlva kilométerekről lehetett érezni a gépjármű szagát.
B: Nálunk is van a faluban.
PL: Cigó?
B: Is. De a bodzára gondoltam.
A: Elsőre savanyú, aztán nagyon édes lesz. Szirupos, mintha szörpöt innék. Ecettel. Bodzát nem érzek. Mondjuk a málna is nullaegészegy.
PL: Hol a macska?
B: Kajál.
A: Naezmi. Beerka…
PL: Várj, kiöblítem a poharam.
A: Az enyémet is. Kösz. Szóval a következő sör a Beerka Cherry, 3.4 alkohollal. „Üde, gyümölcsös, akár egy frissen szedett meggy ízével teli nyári pillanat.”
B: Nahát akkor olyan legyen ám, ha úgy van mondva!
PL: Beleszaladtatok az első parasztvakításba?
A: „Összetevők: víz, árpamaláta, rizs, zabpehely, cukor, meggy kivonat, feketerépa lé, komló, élesztő, citromsav, tartósító szer.”
PL: Összefut az ember szájában a nyál.
B: Ezt most én kóstolom először. Borzasztó szaga van.
A: Mosogatószer. Gránátalmás Jar.
B: Az íze is borzalmas. F*s.
PL: Jól emlékszem, hogy a Beertailor álldogál a háttérben?
A: Az van ide írva, meg hogy Nagytarcsa.
PL: A Beertailor általában vállalható söröket készít, a designrendszerük pedig kifejezetten pofás azzal a mindenféle szabás-varrás kellékkel. Erre a dobozra is jutott egy varrógép. Némi szellőzés után nem is büdös.
A és B: De. Erősen valamiféle potion-jellege van.
PL: Nem igazán sikerült megfogni nekik a meggyet, ez tény.
A: Nem akarom azt hinni, hogy annak a gyümölcsnek ilyen íze van.
B: Nyugi, nem ilyen íze van.
PL: A bolygónak ezen a felén nemigen főznek úgy sört, hogy a fáról frissiben szedett gyümölcsöt dobálják az üstbe.
B: De miért nem?
PL: Mert kivitelezhetetlen és drága. Az első és legszentebb cél a profit.
B: Kiábrándító.
PL: Az. Hol a macska?
A: Iszik.
PL: Ez a Beerka nem tartozik a legjobbak közé. Nem ragacsos ugyan, de mű.
A: Számomra kétféle meggy létezik. Az egyik a megsavanyodott köptető ízű, a másik a sütismeggy. Erre a valamire az első jellemző.
A macska sűrű és sunyi oldalpillantásokkal a melléképület felé kezd konvergálni, ezért PL otthagyja a társaságot és elképzelései szerint feltűnésmentesen követi. Eközben A cidereket ekéz („rétingel”), B pedig a macska helyett a mosógépet figyeli titokzatos okokból.
PL: Megtaláltam a macskafészket, de nem piszkáltam, mert megrogyik az anyjuk pszichésen. Majd néhány nap múlva szemrevételezzük őket közelebbről is, remélhetőleg nem kell lebontani a fél épületet, hogy odaférjünk. Jó hülye helyre pakolta őket.
A: Addig jöjjön a harmadik sör. Aszongya: Beerka Low Ale, 4.4.
PL: Még nem láttam olyan lovat, aminek éle lett volna, habár Regős Bendegúz valószínűleg nem alaptalanul fakad ki az alapműben imígyen: „Szétvág ez a büdös gebe…”
A: Világos, minőségi láger sör.
PL: Láger? Akkor mé’ híjják ale-nek??
A:”Friss könnyed, mint a napsütötte legelők édes fuvallata. Egy igazi kezesBEERKA, és azzá válik az is, aki belekortyol!”
PL: Arról nem is szólva, mekkora birka, aki megveszi.
B: Sokkal viselhetőbb lenne a dolog, ha nem írtak volna rá semmit.
A: Világospisi-sárga.
PL: Legyünk szakmaibbak. EBC 4-6 környéke.
Itt hosszabb diskurzus következett egy tiktokos csávóról, aki bebiflázott/beseggelt/benyalt/etc. valamiféle színkód-rendszert, oszt’ bármi jött vele szembe, már böfögte is fel a szám- és betűsort. Emléke szívünkben örökké fog élni.
B: Illatra ez jobb.
PL: Ja. Mert nem sok van neki.
B: Tény, hogy ez a legsörízűbb.
PL: Ennek épp itt volt az ideje. Mégiscsak egy sörkóstolásról van szó. Ezen túlmenően valószínűleg ismét velem van a baj, amikor azt mondom, semmi értelmezhető, vagy megjegyzendő dolog nincs ebben a sörben. És továbbra sem értem, mi ez az ale-láger dolog. Vannak olyan sörök, amelyek tudják hozni a mindkét típusra jellemző ízkaraktereket, de nem gondolnám, hogy a Beerka low és high variációjához (mert olyan is van, csak nem sikerült még beszerezni) ilyen szinten komplikált és drága élesztőt használtak volna. Ha az alkoholtartalmat nézzük, úgy magyarázható a low és a high – 4.4 és 8.4 -, de a típuskeveredés nem. Reménykedjünk, hogy a kommentelők közül valaki majd felhomályosít bennünket. Azt kell mondjuk, nem fogjuk a jövőben üvöltve és az asztalt csapkodva követelni a napi Beerka-adagunkat.
A és B: Mi sem.
PL: Naazé.
Innentől a beszélgetés visszahozhatatlanul eltávolodott a söröktől, de így sem volt unalmas. Közös erővel sem bírtunk ugyanis rájönni, hogy ha Felix Salten (Salzmann Zsigmond btw.) regényében Bambi egyértelműen őz, akkor a ’42-es Disney-féle alkotásban miért egy szarvas az apja, illetőleg miért mutálódott maga is azzá? Létezhet-e közös, életképes utóda az őznek és a szarvasnak? És ha bedobunk egy macskát az édeshármashoz? Megannyi válaszra váró kérdés. Inkább keresünk néhány rendes sört.
